Découvrez le goût authentique des Paccheri avec crème de tofu, poivrons et olives : un délice italien avec des ingrédients sélectionnés. Essayez-les maintenant et tombez amoureux !
Dans le mixeur, mixer le tofu en dés, le yaourt de soja, l'huile, le sel et le poivre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Dans une poêle, faire revenir l'oignon finement haché avec un filet d'huile.
Ajouter les poivrons coupés en lanières et les cuire pendant environ 15-20 minutes. Ajuster le sel et le poivre.
Pendant ce temps, mettre l'eau des pâtes à chauffer. Quand elle bout, verser les paccheri et les cuire pendant deux minutes.
Égoutter les paccheri, en réservant un peu d'eau de cuisson, et les verser dans la poêle avec les poivrons. Ajouter les olives.
Verser la crème de tofu, en ajoutant un peu d'eau de cuisson pour l'assouplir, mélanger et dresser.
Servir avec un accompagnement de légumes de saison.
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