Bruschetta avec stracchino, pancetta et tomates séchées Pugghia
@pugghia
Découvrez la bruschetta gourmet avec stracchino, pancetta et tomates séchées Pugghia. Une bouchée qui raconte les Pouilles entre goût, émotions et tradition.
Difficulté: Facile
Temps de cuisson: 5 minCuisson: 5 min
Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min
Pays: Italia
Ingrédients
Nb. Portions
- Pain de campagne grillé
4unités4unités - Stracchino frais et crémeux
200g200g - Pancetta roulée de qualité
100g100g - Tomates séchées pugghia
100g100g - Feuilles de basilic frais
5unités5unités - Poivre noir fraîchement mouluq.s.
- Huile d'olive extra viergeq.s.
Produits disponibles à l'achat
Tomates séchées à l'huile de 314g.
1 produit1 produit € 4,40Huile d'olive extra vierge des Pouilles de 250 ml
1 produit1 produit € 5,30
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 5
Grillez les tranches de pain sur une grille ou une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- ÉTAPE 2 DE 5
Étalez généreusement le stracchino sur chaque tranche.
- ÉTAPE 3 DE 5
Ajoutez la pancetta et les tomates séchées Pugghia bien égouttées.
- ÉTAPE 4 DE 5
Complétez avec une pincée de poivre noir, des feuilles de basilic et un filet d'huile.
- ÉTAPE 5 DE 5
Pour une touche supplémentaire, vous pouvez frotter une gousse d'ail sur le pain encore chaud.
Suggestions
Grille
Poêle
Informations générales
Autres informations
Vous pouvez ajouter une pointe de crème de vinaigre balsamique ou quelques copeaux de parmesan pour une touche gourmet.
Origine
Italia, Puglia
Analyse
Attention
Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
Modes de vie
Intolérances et allergies
Macronutriments (100 gr)
Attention
Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
| Énergie (kcal) | 219,47 |
| Glucides (g) | 23,79 |
| dont sucres (g) | 6,01 |
| Lipides (g) | 9,85 |
| dont saturés (g) | 4,14 |
| Protéines (g) | 8,35 |
| Fibres (g) | 4,12 |
| Vente (g) | 0,25 |
- Protéines8,35g·18%
- Glucides23,79g·52%
- Graisses9,85g·21%
- Fibres4,12g·9%