
Une glace protéinée rapide, sans sorbetière et sans lactose, crémeuse et délicieuse. Idéale comme collation protéinée : base de banane congelée (ou fraises pour low FODMAP), protéines isolées et un marbrage doux.


Mixez la banane congelée (ou les fraises pour la version low FODMAP) avec la whey isolate.
Ajoutez un peu de liquide (eau ou lait sans lactose) petit à petit, jusqu'à obtenir une crème épaisse style "soft-serve".
Marbrer la crème avec la cuillère de Marmel-light.
Servez immédiatement pour une consistance souple, ou mettez au congélateur pendant 20 minutes si vous préférez une consistance plus compacte.
Mixeur/robot culinaire adapté pour les fruits congelés
Récipient hermétique (si conservé au congélateur)
Conservez au congélateur dans un récipient hermétique pendant maximum 1-2 jours ; si complètement congelé, laissez ramollir 5-10 minutes avant de servir.
Pour une version low FODMAP, utilisez des fraises congelées et augmentez légèrement la quantité d'eau. Ajustez la quantité de liquide selon la crémeux désiré.
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