Version fit du pain perdu en forme de sandwich PB&J, sans œufs et sans lactose : tranches de pain étalées avec du beurre de cacahuète et de la confiture légère, trempées dans une pâte à base de banane écrasée et de boisson végétale, puis cuites à la poêle jusqu'à dorure.
Etalez une cuillère de beurre de cacahuète sur une tranche de pain et étalez de la confiture légère sur l'autre tranche puis fermez en sandwich.
Préparez la pâte : dans un bol, écrasez la banane, ajoutez la boisson végétale et une pincée de cannelle ; mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Chauffez une poêle antiadhésive et graissez légèrement avec de l'huile ou utilisez un spray huile.
Passez chaque sandwich dans la pâte des deux côtés, en laissant absorber pendant quelques secondes.
Faites cuire les sandwiches dans la poêle à feu moyen pendant environ 2–3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants à l'extérieur.
Servez chaud. Si vous le souhaitez, saupoudrez d'une légère dose de cannelle ou ajoutez des fruits frais.
Poêle antiadhésive
Bol
Fourchette ou écrase-banane
Recette sans lactose et sans œufs ; adaptée à ceux qui cherchent une option haute en protéines si on utilise un beurre de cacahuète riche en protéines. Pour une version plus légère, utilisez peu d'huile et de la confiture à faible teneur en sucres.
Italy, Lazio
| Énergie (kcal) | 205,82 |
| Glucides (g) | 33,28 |
| dont sucres (g) | 8,55 |
| Lipides (g) | 5,62 |
| dont saturés (g) | 1,1 |
| Protéines (g) | 6,05 |
| Fibres (g) | 2,86 |
| Vente (g) | 0,29 |
