Wrap salé inspiré des saveurs thaï, rapide à préparer, sans lactose et sans œufs. Utilise du beurre de cacahuète crunchy pour une note croquante et rassasiante. Peut être préparé avec de la dinde ou avec du tofu pour une version végétarienne et avec une tortilla sans gluten si nécessaire.
Chauffez légèrement la tortilla dans une poêle ou sur une plaque pour la rendre plus souple.
Étalez les cuillères de beurre de cacahuète crunchy sur la tortilla en une couche uniforme.
Arrosez de jus de citron vert en le répartissant sur le beurre de cacahuète.
Disposez au centre de la tortilla la dinde tranchée (ou le tofu), puis ajoutez les carottes en julienne, les lanières de concombre et la salade mélangée.
Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
Roulez fermement la tortilla pour former le wrap.
Grillez le wrap pendant environ 1 à 2 minutes de chaque côté (total d'environ 2 minutes) jusqu'à ce qu'il soit doré et compact.
Coupez en deux et servez chaud ou tiède.
Poêle ou plaque
Couteau
Planche à découper
Râpe ou mandoline (pour julienne)
Tag : sans lactose, sans œufs, super rassasiant. Pour une version sans gluten, utiliser une tortilla sans gluten. Quantité indicative pour un déjeuner rapide.
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