Dénomination: Fiano di Avellino DOCG Cépage: 100% Fiano Nom: Fiano di Avellino Alcool: 13,5° Format: 0,75L Zone de production: Sant’Angelo All’Esca (AV), Campanie, Italie Description: La vinification est faite de manière traditionnelle, récolte manuelle des raisins dans les premiers jours d'octobre, fermentation du moût clair à basse température pendant environ 10-15 jours. Le vieillissement en acier pendant quelques mois puis en bouteille pendant 2 mois. La couleur est jaune paille avec des reflets dorés. Au nez, on sent des arômes floraux et fruités intenses. En bouche, il est plein, sec et d'une agréable acidité. Accord conseillé avec des hors-d'œuvre variés surtout de poisson, des plats de poisson, du sushi et sashimi, des fritures de poisson ou tartare de poisson. Température conseillée: 8-10° C
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Prix TTC
Dénomination: Fiano di Avellino DOCG Cépage: 100% Fiano Nom: Fiano di Avellino Alcool: 13,5° Format: 0,75L Zone de production: Sant’Angelo All’Esca (AV), Campanie, Italie Description: La vinification est faite de manière traditionnelle, récolte manuelle des raisins dans les premiers jours d'octobre, fermentation du moût clair à basse température pendant environ 10-15 jours. Le vieillissement en acier pendant quelques mois puis en bouteille pendant 2 mois. La couleur est jaune paille avec des reflets dorés. Au nez, on sent des arômes floraux et fruités intenses. En bouche, il est plein, sec et d'une agréable acidité. Accord conseillé avec des hors-d'œuvre variés surtout de poisson, des plats de poisson, du sushi et sashimi, des fritures de poisson ou tartare de poisson. Température conseillée: 8-10° C
