Dénomination: Franciacorta DOCG Cépage: 80% Chardonnay, 10% Pinot Blanc, 10% Pinot Noir Nom: Franciacorta Alcool: 12,5° Format: 0,75L Zone de production: Capriolo (BS), Lombardie, Italie Description: La vinification est réalisée de manière traditionnelle selon la méthode classique. Fermentation alcoolique en cuves d'acier et en petites fûts de chêne après avoir été maintenue en contact avec les levures par une opération de batonnage, refermentation en bouteille. Le vieillissement est d'au moins 24 mois sur les levures. La couleur est jaune paille avec des reflets dorés et un fin perlage. Au nez, des notes fragrantes de pain grillé, de levure et de minéraux. En bouche, il est ferme et bien articulé, savoureux et profond, et se termine en douceur sur des nuances torréfiées et minérales. Accord conseillé avec des antipasti variés, surtout de poisson, des plats de poisson, sushi et sashimi, fritures de poisson ou tartare de poisson. Température conseillée: 8-10° C.
Frais de €19,90, offerts à partir de €99,00
Prix TTC
Dénomination: Franciacorta DOCG Cépage: 80% Chardonnay, 10% Pinot Blanc, 10% Pinot Noir Nom: Franciacorta Alcool: 12,5° Format: 0,75L Zone de production: Capriolo (BS), Lombardie, Italie Description: La vinification est réalisée de manière traditionnelle selon la méthode classique. Fermentation alcoolique en cuves d'acier et en petites fûts de chêne après avoir été maintenue en contact avec les levures par une opération de batonnage, refermentation en bouteille. Le vieillissement est d'au moins 24 mois sur les levures. La couleur est jaune paille avec des reflets dorés et un fin perlage. Au nez, des notes fragrantes de pain grillé, de levure et de minéraux. En bouche, il est ferme et bien articulé, savoureux et profond, et se termine en douceur sur des nuances torréfiées et minérales. Accord conseillé avec des antipasti variés, surtout de poisson, des plats de poisson, sushi et sashimi, fritures de poisson ou tartare de poisson. Température conseillée: 8-10° C.
