Dénomination: Barolo DOCG Cépage: 100% Nebbiolo Nom: La Serra Alcool: 15° Format: 0,75L Zone de production: Madonna di Como, Alba (CN), Piémont, Italie Description: La vinification est réalisée de manière traditionnelle avec un chapeau immergé. Le vieillissement en fûts de chêne pendant au moins 24 mois, puis il repose en bouteille. La couleur est rouge grenat intense dans sa jeunesse, avec le temps, elle acquiert des reflets orangés délicats. Au nez, il est élégant avec des arômes de mûre et de réglisse accompagnés de notes épicées et de torréfaction. En bouche, il est plein et décidé, avec une acidité équilibrée et non excessive, un tannin velouté et fin avec une persistance goût-olfactive très longue qui remplit la bouche. Accord recommandé avec des plats de viande ou des risottos, viandes rouges, rôtis, gibier, braisés et fromages bien affinés. Température recommandée : 18-20° C.
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Prix TTC
Dénomination: Barolo DOCG Cépage: 100% Nebbiolo Nom: La Serra Alcool: 15° Format: 0,75L Zone de production: Madonna di Como, Alba (CN), Piémont, Italie Description: La vinification est réalisée de manière traditionnelle avec un chapeau immergé. Le vieillissement en fûts de chêne pendant au moins 24 mois, puis il repose en bouteille. La couleur est rouge grenat intense dans sa jeunesse, avec le temps, elle acquiert des reflets orangés délicats. Au nez, il est élégant avec des arômes de mûre et de réglisse accompagnés de notes épicées et de torréfaction. En bouche, il est plein et décidé, avec une acidité équilibrée et non excessive, un tannin velouté et fin avec une persistance goût-olfactive très longue qui remplit la bouche. Accord recommandé avec des plats de viande ou des risottos, viandes rouges, rôtis, gibier, braisés et fromages bien affinés. Température recommandée : 18-20° C.
