Dénomination: Bolgheri Superiore DOC Cépage: 51% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 11% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot Nom: Ornellaia Alcool: 15° Format: 0,75L Zone de production: Castagneto Carducci (LI), Toscane, Italie Si l'année n'est pas spécifiée, la plus récente disponible sera livrée. Description: La vinification est effectuée de manière traditionnelle, chaque variété est vinifiée séparément, fermentation en cuves d'acier et en ciment pendant 7/8 jours et macération sur les peaux pendant 10-15 jours. Suit la fermentation malolactique en barriques de chêne (70% nouvelles et 30% de second passage). Le vieillissement en barriques pendant 18 mois. La couleur est rouge rubis intense et dense. Au nez, notes de fruits sauvages en confiture, tabac doux, rhubarbe, réglisse, torréfaction et délicats souffles balsamiques-végétaux de pin. En bouche, c'est riche, élégant, structuré et équilibré, avec des tanins doux. Accord conseillé avec des plats de viande ou des risottos aux champignons, viandes rouges, rôtis, gibier, braisés et fromages affinés. Température conseillée: 18-20° C.
Frais de €19,90, offerts à partir de €75,00
Prix TTC
Dénomination: Bolgheri Superiore DOC Cépage: 51% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 11% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot Nom: Ornellaia Alcool: 15° Format: 0,75L Zone de production: Castagneto Carducci (LI), Toscane, Italie Si l'année n'est pas spécifiée, la plus récente disponible sera livrée. Description: La vinification est effectuée de manière traditionnelle, chaque variété est vinifiée séparément, fermentation en cuves d'acier et en ciment pendant 7/8 jours et macération sur les peaux pendant 10-15 jours. Suit la fermentation malolactique en barriques de chêne (70% nouvelles et 30% de second passage). Le vieillissement en barriques pendant 18 mois. La couleur est rouge rubis intense et dense. Au nez, notes de fruits sauvages en confiture, tabac doux, rhubarbe, réglisse, torréfaction et délicats souffles balsamiques-végétaux de pin. En bouche, c'est riche, élégant, structuré et équilibré, avec des tanins doux. Accord conseillé avec des plats de viande ou des risottos aux champignons, viandes rouges, rôtis, gibier, braisés et fromages affinés. Température conseillée: 18-20° C.
