Dénomination : Terres Siciliennes IGP Merlot Cépage : 100% Merlot Nom : Sant'Anselmo Merlot Alcool : 13,5° Format : 0,75L Zone de production : Pentes du Mont Jato, Monreale (PA), Sicile, Italie Description : Récolte manuelle des raisins, la vinification se fait selon la méthode traditionnelle, la fermentation alcoolique avec les peaux se fait pendant quelques jours à 25-26 °C. La maturation se fait par un premier passage en conteneurs en acier inoxydable pendant environ 5/6 mois, suivi d'un passage en barrique pendant 3 mois. L'affinage se fait ensuite en bouteille pendant environ 5/6 mois. La couleur est rouge rubis avec des reflets ambrés clairs. Au nez, on perçoit des notes fruitées, florales, végétales et épicées, avec des arômes de fruits des bois, tamarin, poivre noir, clous de girofle, cuir, café et réglisse. En bouche, il est sec, chaud, doux, modérément frais et modérément tannique, équilibré, intense, persistant et harmonieux, on retrouve les mêmes arômes perçus à l'olfaction. Accord conseillé avec des hors-d'œuvre à base de charcuterie et de fromages affinés, des plats principaux à base de viande, viandes grillées, entrecôtes et gibier. Température de service : 16-18° C.
Dénomination : Terres Siciliennes IGP Merlot Cépage : 100% Merlot Nom : Sant'Anselmo Merlot Alcool : 13,5° Format : 0,75L Zone de production : Pentes du Mont Jato, Monreale (PA), Sicile, Italie Description : Récolte manuelle des raisins, la vinification se fait selon la méthode traditionnelle, la fermentation alcoolique avec les peaux se fait pendant quelques jours à 25-26 °C. La maturation se fait par un premier passage en conteneurs en acier inoxydable pendant environ 5/6 mois, suivi d'un passage en barrique pendant 3 mois. L'affinage se fait ensuite en bouteille pendant environ 5/6 mois. La couleur est rouge rubis avec des reflets ambrés clairs. Au nez, on perçoit des notes fruitées, florales, végétales et épicées, avec des arômes de fruits des bois, tamarin, poivre noir, clous de girofle, cuir, café et réglisse. En bouche, il est sec, chaud, doux, modérément frais et modérément tannique, équilibré, intense, persistant et harmonieux, on retrouve les mêmes arômes perçus à l'olfaction. Accord conseillé avec des hors-d'œuvre à base de charcuterie et de fromages affinés, des plats principaux à base de viande, viandes grillées, entrecôtes et gibier. Température de service : 16-18° C.
Frais de €19,90, offerts à partir de €99,00
Prix TTC
