Le stagionato del professore est un fromage à pâte filée de lait de vache, affiné pendant au moins 6 mois, au goût légèrement piquant et à la consistance douce. Il est disponible en tranches sous vide de 300 gr et de 500 gr environ, ou entier d'environ 8 kg. C'est un produit prêt à l'emploi, adapté à diverses utilisations, il est excellent râpé en copeaux pour compléter les plats. Il se conserve au réfrigérateur à une température d'environ 4°C. Il se consomme à une température idéale d'environ 15–20° C.
| Énergie (kcal) | 394,8 |
| Glucides (g) | 2 |
| dont sucres (g) | 2 |
| Lipides (g) | 30,12 |
| dont saturés (g) | 16,69 |
| Protéines (g) | 28,93 |
| Vente (g) | 3,26 |
Le stagionato del professore est un fromage à pâte filée de lait de vache, affiné pendant au moins 6 mois, au goût légèrement piquant et à la consistance douce. Il est disponible en tranches sous vide de 300 gr et de 500 gr environ, ou entier d'environ 8 kg. C'est un produit prêt à l'emploi, adapté à diverses utilisations, il est excellent râpé en copeaux pour compléter les plats. Il se conserve au réfrigérateur à une température d'environ 4°C. Il se consomme à une température idéale d'environ 15–20° C.
Frais de €69,90, offerts à partir de €99,00
