Le stagionato del professore est un fromage à pâte filée à base de lait de vache, affiné pendant au moins 6 mois, au goût légèrement piquant et à la consistance moelleuse. Il est disponible coupé, en tranches sous vide de 300 g et environ 500 g, ou entier d'environ 8 kg. C'est un produit prêt à l'emploi, qui se prête à diverses utilisations, il est délicieux râpé en flocons pour compléter des plats. Il se conserve au réfrigérateur à une température d'environ 4 °C. Il se consomme à une température idéale d'environ 15–20 °C. Origine du lait : Italie. Allergènes : lactose.
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Prix TTC
Le stagionato del professore est un fromage à pâte filée à base de lait de vache, affiné pendant au moins 6 mois, au goût légèrement piquant et à la consistance moelleuse. Il est disponible coupé, en tranches sous vide de 300 g et environ 500 g, ou entier d'environ 8 kg. C'est un produit prêt à l'emploi, qui se prête à diverses utilisations, il est délicieux râpé en flocons pour compléter des plats. Il se conserve au réfrigérateur à une température d'environ 4 °C. Il se consomme à une température idéale d'environ 15–20 °C. Origine du lait : Italie. Allergènes : lactose.
| Énergie (kcal) | 394,8 |
| Glucides (g) | 2 |
| dont sucres (g) | 2 |
| Lipides (g) | 30,12 |
| dont saturés (g) | 16,69 |
| Protéines (g) | 28,93 |
| Vente (g) | 3,26 |
