🥖 Crostino Toscano al Tartufo

L’intensité des foies de poulet rencontre l’élégance de la truffe. Le Crostino Toscano au Tartufo est une variante raffinée du grand classique de la tradition, enrichie de truffe noire (Tuber Aestivum Vitt.). La base reste authentique : foies de poulet (57%), légumes et travail artisanal. La truffe ajoute une note élégante et persistante, transformant un antipasto traditionnel en une proposition gourmet. Parfait pour ceux qui recherchent quelque chose de plus raffiné, sans renoncer à la tradition. Ce qui le rend spécial : Foies de poulet (57%), Truffe noire 1,6% (Tuber Aestivum Vitt.), Sauté avec oignon, carotte et céleri, Beurre pour une texture crémeuse, Anchois et câpres pour de la profondeur, Arrosé avec du vin. Recette toscane revisitée de manière gourmet. La truffe ne couvre pas, mais exalte la recette. Profil organoleptique : Saveur : riche et structuré, avec note élégante de truffe. Parfum : intense et persistant. Texture : crémeuse et enveloppante. Un équilibre parfait entre tradition rustique et raffinement. Comment le déguster : Idéal pour : Crostini de pain chaud, Antipasti gourmet, Apéritifs de niveau, Planches sélectionnées. Conseil : servir légèrement tiède pour faire ressortir le parfum de la truffe. Ingrédients : Foies de poulet 57%, oignon, carotte, céleri, beurre, câpres, huile de tournesol, truffe noire 1,6% (Tuber Aestivum Vitt.), ail, pâte d'anchois, vin, huile d'olive extra vierge, jus de citron, sel, arôme, poivre. Allergènes : Contient : céleri, lait (beurre), poisson (anchois). Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture : au réfrigérateur et à consommer dans quelques jours. FAQ – Questions fréquentes : Le goût de la truffe est-il très fort ? Non, il est équilibré : la truffe valorise le crostino sans couvrir les foies. Quel type de truffe contient-il ? Truffe noire d'été (Tuber Aestivum Vitt.), avec un profil aromatique élégant et non envahissant. Doit-il être réchauffé ? Ce n’est pas obligatoire, mais légèrement tiède, il est plus parfumé. Est-il prêt à l'emploi ? Oui, il suffit d'ouvrir et de servir. Avec quoi l'associer ? Pain grillé, crostini et vins rouges structurés ou blancs importants. Combien de produit faut-il par personne ? Environ 30–50g par antipasto. Un antipasto toscan, en version gourmet. Une spécialité qui allie tradition et raffinement, parfaite pour des occasions spéciales ou pour ceux qui aiment les saveurs intenses mais élégantes. Idéal pour : dîners importants, apéritifs premium, amateurs de truffe. Découvrez également : Crostino Toscano Classico, Pecorini affinés, Salumi artisanaux, Vins toscans sélectionnés. Salumeria Toscana – Tradition et sélection gourmet. Nous sélectionnons des produits typiques toscans travaillés artisanalement, avec des ingrédients authentiques et une chaîne de production contrôlée. Livraison rapide 24/48h, Paiements sécurisés, Emballages adaptés, Support client dédié. Choisissez Salumeria Toscana pour apporter chez vous le meilleur de la tradition toscane, même en version gourmet.