Babà au Rhum : une tradition séculaire de la pâtisserie campanienne Le classique Babà au Rhum est l'un des produits d'excellence de l'art pâtissier savant et de la tradition séculaire du territoire campanien. Grâce à l'implémentation de techniques de fabrication innovantes et de matières premières de haute qualité, sa saveur unique et enveloppante s'est enrichie de nuances notables. Michele Somma : le Maître Pâtissier entre tradition et innovation Un peu comme nos grands-mères préparaient les conserves, la cuisson en bocal est une technique qui permet de réduire les calories mais surtout de conserver toute la douceur et la saveur d'un produit. C'est ainsi que le Babà en cuisson en bocal de Michele Somma, Maître Pâtissier de La Delizia Pasticceria Artigianale, devient encore plus moelleux et riche en nuances au palais. Le babà en cuisson en bocal qui à l'ouverture libère des saveurs et arômes infinis Eh bien oui, en ouvrant un bocal de Babà au Rhum Jamaïcain, on est submergé par des saveurs et arômes, rigoureusement naturels, qui vous donneront envie de déguster le dessert directement du bocal. De plus, le Rhum Jamaïcain, à l'arôme fort et presque piquant, est unique en son genre.