Le Bella Lodi Riserva Oro de la fromagerie Bella Lodi est un fromage sans lactose incroyable ! Typique de la région de Lodi, il a une pâte blanche, un parfum intense et un goût délicieux qui plaira à tous, notamment grâce à sa haute digestibilité. Le Riserva Oro est le Bella Lodi affiné pendant au moins 24 mois après une sélection rigoureuse des meilleures meules. Contrairement à la forme classique à croûte noire, ce fromage prestigieux a une croûte dorée pour en souligner la valeur et le prestige. Il est plus sec, friable et granuleux, avec une saveur plus forte mais toujours agréable. Bella Lodi est naturellement sans lactose grâce à la sélection minutieuse des ferments lactiques utilisés dans sa production, qui transforment le lactose présent en acide lactique durant le processus de fermentation et d'affinage. Le lait utilisé pour produire une meule de Bella Lodi est collecté de manière durable, provenant uniquement d'élevages proches, dans les régions de Lodi et Crema. Bella Lodi est un fromage de très haute qualité produit avec un lait certifié provenant d'une zone d'origine restreinte et bien définie. La filière est certifiée et contrôlée, garantissant le respect des exigences d'hygiène, de sécurité et une traçabilité complète, des matières premières jusqu'au produit fini.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Le Bella Lodi Riserva Oro de la fromagerie Bella Lodi est un fromage sans lactose incroyable ! Typique de la région de Lodi, il a une pâte blanche, un parfum intense et un goût délicieux qui plaira à tous, notamment grâce à sa haute digestibilité. Le Riserva Oro est le Bella Lodi affiné pendant au moins 24 mois après une sélection rigoureuse des meilleures meules. Contrairement à la forme classique à croûte noire, ce fromage prestigieux a une croûte dorée pour en souligner la valeur et le prestige. Il est plus sec, friable et granuleux, avec une saveur plus forte mais toujours agréable. Bella Lodi est naturellement sans lactose grâce à la sélection minutieuse des ferments lactiques utilisés dans sa production, qui transforment le lactose présent en acide lactique durant le processus de fermentation et d'affinage. Le lait utilisé pour produire une meule de Bella Lodi est collecté de manière durable, provenant uniquement d'élevages proches, dans les régions de Lodi et Crema. Bella Lodi est un fromage de très haute qualité produit avec un lait certifié provenant d'une zone d'origine restreinte et bien définie. La filière est certifiée et contrôlée, garantissant le respect des exigences d'hygiène, de sécurité et une traçabilité complète, des matières premières jusqu'au produit fini.
