Le Blu Gins de La Casearia Carpenedo est une œuvre d'art qui marque le 50ème anniversaire d'activité d'Antonio Carpenedo. Né d'une idée originale, à savoir celle d'associer les fromages aux cocktails : c'est ainsi que naît la collaboration avec Roberto Marton, producteur trévisan d'un grand Gin pour de vrais connaisseurs, le Roby Marton Gin, très apprécié à l'étranger. Le Blu Gins est le fruit d'un parcours de recherche et d'innovation forte que la famille Carpenedo a mené pendant deux ans, entre essais d'affinage et dégustations. Et voici un fromage à pâte persillée au lait de vache qui épouse parfaitement l'un des distillats les plus aimés au monde. Le nom Blu Gins couronne un produit qui vise à la contemporanéité et à l'innovation du goût. Blu Gins : Fromage et Gin ensemble. Le Blu Gins est un fromage de vache à pâte persillée affiné dans le gin : un mariage, celui entre le Gin et le fromage, qui n'est pas seulement un binôme parfait d'un point de vue sensoriel et gastronomique, mais représente également la fusion de cultures, d'histoires et de passions qui racontent le désir de plaisir et de beauté. Blu Gins est dédié à ceux qui n'aiment pas la banalité, à ceux qui aiment oser à table et dans la vie.