C'est un fromage produit avec du lait entier pasteurisé et affiné pendant 20 à 30 jours. Il est placé dans du sel de séchage dans lequel la croûte extérieure se consolide et la pâte s'assouplit, blanche ou légèrement paille. Puis, il est enduit en surface de cire alimentaire qui conserve toutes ses propriétés aromatiques.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
C'est un fromage produit avec du lait entier pasteurisé et affiné pendant 20 à 30 jours. Il est placé dans du sel de séchage dans lequel la croûte extérieure se consolide et la pâte s'assouplit, blanche ou légèrement paille. Puis, il est enduit en surface de cire alimentaire qui conserve toutes ses propriétés aromatiques.
