Le Cotechino du Salumificio Pedrazzoli est une saucisse composée de viande maigre de porc hachée à grain moyen. Elle est faite à 100 % de viande de porc italienne, ne contient pas de dérivés du lait, est sans gluten et sans sucres ajoutés. Le cotechino est un aliment très énergétique et est traditionnellement préparé dans les familles paysannes qui suivent des habitudes anciennes transmises de père en fils. Le Salumificio Pedrazzoli est l'un des rares producteurs de charcuterie en Italie avec une filière en circuit fermé. De l'alimentation des animaux au cotechino final : tout est produit par des sociétés agricoles internes appartenant à la famille Pedrazzoli, ce qui garantit un contrôle strict de la filière et une qualité élevée du produit qui en découle.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Le Cotechino du Salumificio Pedrazzoli est une saucisse composée de viande maigre de porc hachée à grain moyen. Elle est faite à 100 % de viande de porc italienne, ne contient pas de dérivés du lait, est sans gluten et sans sucres ajoutés. Le cotechino est un aliment très énergétique et est traditionnellement préparé dans les familles paysannes qui suivent des habitudes anciennes transmises de père en fils. Le Salumificio Pedrazzoli est l'un des rares producteurs de charcuterie en Italie avec une filière en circuit fermé. De l'alimentation des animaux au cotechino final : tout est produit par des sociétés agricoles internes appartenant à la famille Pedrazzoli, ce qui garantit un contrôle strict de la filière et une qualité élevée du produit qui en découle.
