Farine pour polenta de maïs moulue sur pierre "La Valbreno"
Prix TTC. Frais de port calculés lors du paiement
Les produits achetés sur Tuduu peuvent être retournés dans les 14 jours suivant la réception, conformément à la réglementation de l'UE. Le retour est à la charge de l'acheteur et doit être coordonné directement avec le producteur.
Description
"La Valbreno", le nom de cette farine évoque la région où nous moulons le maïs, à quelques pas de la rivière Brembo dans la Val Brembana (BG). Rigoureusement moulue dans le moulin à pierre, "La Valbreno" est également composée à 100 % de maïs rouge de qualité supérieure, mais c'est une farine de type bramata, c'est-à-dire plus raffinée, où le maïs est débarrassé de la partie farineuse résultant du broyage : ici, il n'y a ni fumet ni semoule. Ne contient pas de gluten.