Ce fromage au lait cru de vache est le résultat de la fusion de deux grandes traditions : celle de la fromagerie des Dolomites bellunesi et la technique d'enfouissement romagnole. Il est produit dans les Dolomites bellunesi, garantissant un produit aux caractéristiques organoleptiques uniques. Après un affinage de plus de 12 mois, le fromage subit un affinage supplémentaire de 3 mois en milieu anaérobie, à l'intérieur des typiques fosses de tuf de Sogliano al Rubicone. Le résultat final est un fromage au profil aromatique et gustatif exceptionnel, avec une saveur intense, agréable et persistante. Les 'TRE EFFE' soulignent l'importance du Fourrage, de la Fragrance et des Fosses, qui confèrent au produit son identité unique.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
Ce fromage au lait cru de vache est le résultat de la fusion de deux grandes traditions : celle de la fromagerie des Dolomites bellunesi et la technique d'enfouissement romagnole. Il est produit dans les Dolomites bellunesi, garantissant un produit aux caractéristiques organoleptiques uniques. Après un affinage de plus de 12 mois, le fromage subit un affinage supplémentaire de 3 mois en milieu anaérobie, à l'intérieur des typiques fosses de tuf de Sogliano al Rubicone. Le résultat final est un fromage au profil aromatique et gustatif exceptionnel, avec une saveur intense, agréable et persistante. Les 'TRE EFFE' soulignent l'importance du Fourrage, de la Fragrance et des Fosses, qui confèrent au produit son identité unique.
