Le Baldus de La Casara est un fromage à pâte semi-cuite, produit exclusivement avec du lait de vache pasteurisé. Le Baldus est salé à sec ou en saumure et a un affinage d'environ deux mois. Il a une forme cylindrique avec une bordure légèrement convexe et des faces presque planes. La croûte est fine, la pâte est de couleur jaune paille. De pâte élastique et douce avec des trous accentués, au goût laitier et au saveur sucrée et intense.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
Le Baldus de La Casara est un fromage à pâte semi-cuite, produit exclusivement avec du lait de vache pasteurisé. Le Baldus est salé à sec ou en saumure et a un affinage d'environ deux mois. Il a une forme cylindrique avec une bordure légèrement convexe et des faces presque planes. La croûte est fine, la pâte est de couleur jaune paille. De pâte élastique et douce avec des trous accentués, au goût laitier et au saveur sucrée et intense.
