Le Guanciale stagionato de Fattoria Lepini est une véritable délicatesse typique ! C'est l'un des charcuteries les plus appréciées : il séduit par son parfum suave et enveloppant et par sa saveur juteuse et intrigante. Parfait pour de nombreuses créations culinaires romaines. Produit à partir de la joue du porc, il est affiné avec une période de séchage qui précède celle de l'affinage, d'une durée variable entre 60 et 90 jours.
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Le Guanciale stagionato de Fattoria Lepini est une véritable délicatesse typique ! C'est l'un des charcuteries les plus appréciées : il séduit par son parfum suave et enveloppant et par sa saveur juteuse et intrigante. Parfait pour de nombreuses créations culinaires romaines. Produit à partir de la joue du porc, il est affiné avec une période de séchage qui précède celle de l'affinage, d'une durée variable entre 60 et 90 jours.
