Issu d'une sélection des meilleures cuisses de porc italien lourd, élevé avec un régime soigneusement étudié pour conférer la couleur rose caractéristique et la saveur douce inimitable, Il Poggio est un jambon exclusif présenté entier avec os. Pour préparer ce jambon, les meilleures cuisses de porc italien lourd élevé pendant 10 mois avec un régime conçu pour apporter plus de salubrité et de douceur au principal produit de la plus haute charcuterie italienne ont été sélectionnées. Il Poggio est sélectionné pour vous exclusivement avec os, convaincus que la qualité maximale du jambon s'exprime dans le produit intact. Le Prosciutto Crudo di Parma de Salumificio Pedrazzoli est également présenté en version Black & White, c'est-à-dire de porc blanc et de porc noir. Dénomination d'Origine Protégée selon la loi 26/90E du règlement (CE) 1107/96. Poids moyen 10 kg. Affinage minimum 24 mois - 36 mois selon le poids.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Issu d'une sélection des meilleures cuisses de porc italien lourd, élevé avec un régime soigneusement étudié pour conférer la couleur rose caractéristique et la saveur douce inimitable, Il Poggio est un jambon exclusif présenté entier avec os. Pour préparer ce jambon, les meilleures cuisses de porc italien lourd élevé pendant 10 mois avec un régime conçu pour apporter plus de salubrité et de douceur au principal produit de la plus haute charcuterie italienne ont été sélectionnées. Il Poggio est sélectionné pour vous exclusivement avec os, convaincus que la qualité maximale du jambon s'exprime dans le produit intact. Le Prosciutto Crudo di Parma de Salumificio Pedrazzoli est également présenté en version Black & White, c'est-à-dire de porc blanc et de porc noir. Dénomination d'Origine Protégée selon la loi 26/90E du règlement (CE) 1107/96. Poids moyen 10 kg. Affinage minimum 24 mois - 36 mois selon le poids.
