Le Jambon Cuit Naturel de Motta Ottavio est un produit sélectionné par la famille Roncolato de La Casara. Ce jambon est obtenu à partir de cuisses de porc soigneusement sélectionnées, débarrassées du jarret et désossées sur trois côtés. La cuisse est salée par injection de saumure, attendrie, foulée délicatement, emballée par du personnel hautement qualifié, cuite à la vapeur dans un moule, refroidie, conditionnée sous vide dans des conditions contrôlées, pasteurisée et à nouveau refroidie.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
Le Jambon Cuit Naturel de Motta Ottavio est un produit sélectionné par la famille Roncolato de La Casara. Ce jambon est obtenu à partir de cuisses de porc soigneusement sélectionnées, débarrassées du jarret et désossées sur trois côtés. La cuisse est salée par injection de saumure, attendrie, foulée délicatement, emballée par du personnel hautement qualifié, cuite à la vapeur dans un moule, refroidie, conditionnée sous vide dans des conditions contrôlées, pasteurisée et à nouveau refroidie.
