Le Moesin di Fregona est un fromage des Pré Alpes vénètes, dans la zone du Cansiglio, produit avec du lait de vache entier pasteurisé, avec coagulation présamique, à pâte semi cuite, semi dure. De forme cylindrique, il a une croûte semi dure, lisse, mince, régulière et élastique. La pâte naturelle, de couleur légèrement paille, est molle, compacte à la coupe, avec peu ou pas d'yeux. Le parfum est agréable, le goût est doux et délicat. Le Moesin (moesin en dialecte vénète signifie mou) di Fregona exprime de manière exceptionnelle le goût et la typicité des terres vénètes.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
Le Moesin di Fregona est un fromage des Pré Alpes vénètes, dans la zone du Cansiglio, produit avec du lait de vache entier pasteurisé, avec coagulation présamique, à pâte semi cuite, semi dure. De forme cylindrique, il a une croûte semi dure, lisse, mince, régulière et élastique. La pâte naturelle, de couleur légèrement paille, est molle, compacte à la coupe, avec peu ou pas d'yeux. Le parfum est agréable, le goût est doux et délicat. Le Moesin (moesin en dialecte vénète signifie mou) di Fregona exprime de manière exceptionnelle le goût et la typicité des terres vénètes.
