Le Moesin di Fregona est un fromage des Pré-Alpes vénètes, dans la région du Cansiglio, produit avec du lait de vache entier pasteurisé, avec coagulation présamique, pâte semi-cuite, demi-dure. De forme cylindrique, il a une croûte demi-dure, lisse, fine, régulière et élastique. La pâte naturelle, de couleur légèrement paille, est douce, compacte au tranchant, avec peu ou pas de trous. Le parfum est agréable, le goût est doux et délicat. Le Moesin (moesin en dialecte vénète signifie mou) de Fregona exprime de manière exceptionnelle le goût et la typicité des terres vénètes.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
Le Moesin di Fregona est un fromage des Pré-Alpes vénètes, dans la région du Cansiglio, produit avec du lait de vache entier pasteurisé, avec coagulation présamique, pâte semi-cuite, demi-dure. De forme cylindrique, il a une croûte demi-dure, lisse, fine, régulière et élastique. La pâte naturelle, de couleur légèrement paille, est douce, compacte au tranchant, avec peu ou pas de trous. Le parfum est agréable, le goût est doux et délicat. Le Moesin (moesin en dialecte vénète signifie mou) de Fregona exprime de manière exceptionnelle le goût et la typicité des terres vénètes.
