
Monte Veronese DOP d'Allevo / 6-8 mois 1/4 de forme 2kg
C'est la version à affinage moyen de ce fromage des montagnes véronaises, produit exclusivement avec du lait de vache cru et à pâte mi-cuite.
Il est affiné de 6 à 8 mois. La croûte est fine et élastique. La pâte a une couleur qui varie du blanc au jaune paille surtout pendant la période estivale.
Plus intense dans les arômes avec une belle sensation de fleurs jaunes, de lait frais et un bel équilibre en bouche.
38,00 €
Description
C'est la version à affinage moyen de ce fromage des montagnes véronaises, produit exclusivement avec du lait de vache cru et à pâte mi-cuite. Il est affiné de 6 à 8 mois. La croûte est fine et élastique. La pâte a une couleur qui varie du blanc au jaune paille surtout pendant la période estivale. Plus intense dans les arômes avec une belle sensation de fleurs jaunes, de lait frais et un bel équilibre en bouche.
Ingrédients
Lait de vache P.S. cru, sel, présure. Croûte non comestible. Origine du lait : ITALIE
Allergènes : lait;
Peut contenir : Lait
Analyse Nutritionnelle
Attention
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Modes de vie
Végétarien - Non adapté
Végétalien - Non adapté
Sans gluten - Adapté
Sans lactose - Non adapté
Pescétarien - Non adapté
Sans nickel - Adapté
Intolérances et allergies
Crustacés - Adapté
Œufs - Adapté
Poisson - Adapté
Arachides - Adapté
Soja - Adapté
Lait - Non adapté
Fruits à coque - Adapté
Céleri - Adapté
Moutarde - Adapté
Sésame - Adapté
Sulfites - Adapté
Lupins - Adapté
Mollusques - Adapté
Légumineuses - Adapté
Solanacées - Adapté
Arômes - Adapté
Café - Adapté
Levure de boulangerie - Adapté
Tomate - Adapté
Additifs
Colorants - Info non disponible.
Conservateurs - Info non disponible.
Antioxydants et correcteurs d'acidité - Info non disponible.
Épaississants, stabilisants, émulsifiants - Info non disponible.
Correcteurs d'acidité et antiagglomérants - Info non disponible.
Exhausteurs de goût - Info non disponible.
Additifs divers - Info non disponible.
Édulcorants - Info non disponible.
Certifications
Halal - Info non disponible.
Casher - Info non disponible.
Bio - Info non disponible.
Sans sucre ajouté - Info non disponible.
Sans huile de palme - Info non disponible.
Sans graisses hydrogénées - Info non disponible.
Sans levure - Info non disponible.
Sans antibiotiques - Info non disponible.
Fabriqué en italie - Certificat