Le Morlacco est un fromage typiquement vénitien et en particulier des alpages du Monte Grappa. Ce sommet, devenu célèbre pour les événements héroïques de la Grande Guerre, depuis l'époque de la république de la Sérénissime, avait vu l'installation de peuples balkaniques, pasteurs et bûcherons, qui commencèrent ici à produire un fromage simple qui prit le nom de la région d'où ils venaient : la Morlachie. C'est un fromage obtenu à partir de lait de vache cru semi-écrémé et d'une coagulation présamique. Pour cela, son arôme est si intense et sa consistance particulièrement élastique avec une cavité consistante.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
Le Morlacco est un fromage typiquement vénitien et en particulier des alpages du Monte Grappa. Ce sommet, devenu célèbre pour les événements héroïques de la Grande Guerre, depuis l'époque de la république de la Sérénissime, avait vu l'installation de peuples balkaniques, pasteurs et bûcherons, qui commencèrent ici à produire un fromage simple qui prit le nom de la région d'où ils venaient : la Morlachie. C'est un fromage obtenu à partir de lait de vache cru semi-écrémé et d'une coagulation présamique. Pour cela, son arôme est si intense et sa consistance particulièrement élastique avec une cavité consistante.
