Le Pecorino Bagnolese scamosciato de Milk Coop est destiné à ceux qui aiment les saveurs fortes et intenses. Deux sont les principales matières utilisées : le lait de la Brebis Bagnolese et le piment. Les deux produits ont une origine unique : l’Irpinia. Commençons par le lait. Le lait avec lequel le fromage pecorino au piment est produit est du lait cru de la Brebis Bagnolese, également connue sous le nom de Malvizza. La genuinité du produit est liée précisément à ces dernières ! La raison ? Les brebis Malvizze sont laissées à l'état sauvage et se nourrissent de ce que la nature leur offre dans les sentiers des pâturages irpini. Et le piment ? Celui-ci fait également partie des cultures irpines. En effet, la priorité fondamentale de Milk Coop est le Km 0. Au vrai sens du terme ! Le fromage pecorino scamosciato au piment est mis à maturer pendant environ 3 mois. Il présente une texture douce et un léger trous.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
Le Pecorino Bagnolese scamosciato de Milk Coop est destiné à ceux qui aiment les saveurs fortes et intenses. Deux sont les principales matières utilisées : le lait de la Brebis Bagnolese et le piment. Les deux produits ont une origine unique : l’Irpinia. Commençons par le lait. Le lait avec lequel le fromage pecorino au piment est produit est du lait cru de la Brebis Bagnolese, également connue sous le nom de Malvizza. La genuinité du produit est liée précisément à ces dernières ! La raison ? Les brebis Malvizze sont laissées à l'état sauvage et se nourrissent de ce que la nature leur offre dans les sentiers des pâturages irpini. Et le piment ? Celui-ci fait également partie des cultures irpines. En effet, la priorité fondamentale de Milk Coop est le Km 0. Au vrai sens du terme ! Le fromage pecorino scamosciato au piment est mis à maturer pendant environ 3 mois. Il présente une texture douce et un léger trous.
