Le Potiron Iron Cup BIO que nous vous proposons provient d'une sélection de produits de la terre des plaines véronaises. Des terres fluviales riches en limon et en sable qui confèrent un arôme particulier, une texture compacte et une bonne richesse en minéraux. De couleur vert foncé, le potiron Iron Cup est assez similaire au potiron delica mais légèrement plus lourd et avec un cycle plus tardif. Ce type de potiron est un peu côtelé et marbré, un hybride tardif d'origine américaine. Il a une forme presque ronde et légèrement aplatie aux pôles. La chair orange est douce, très agréable au goût et adaptée à de nombreuses préparations culinaires.
