La dénomination Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP est réservée au jambon cru produit dans le territoire entre les collines Berici et Euganei, sélectionné et réalisé selon la méthode traditionnelle, car ses caractéristiques organoleptiques sont déterminées par les conditions environnementales typiques de cette zone et par les techniques de production spécifiques adoptées.
Le Prosciutto Veneto se distingue par sa couleur rosée, sa tendreté et son goût doux et plein, résultat de l'équilibre parfait entre les temps de salage, le poids du jambon, la durée et les conditions de maturation.
€ 306,10
Description
La dénomination Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP est réservée au jambon cru produit dans le territoire entre les collines Berici et Euganei, sélectionné et réalisé selon la méthode traditionnelle, car ses caractéristiques organoleptiques sont déterminées par les conditions environnementales typiques de cette zone et par les techniques de production spécifiques adoptées. Le Prosciutto Veneto se distingue par sa couleur rosée, sa tendreté et son goût doux et plein, résultat de l'équilibre parfait entre les temps de salage, le poids du jambon, la durée et les conditions de maturation.
Ingrédients
Sans allergène
Analyse Nutritionnelle
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