Ce Rosso Superiore Doc "Piceno" de Cherri d'Acquaviva est produit grâce à un système de culture qui prévoit le rang avec taille Guyot, avec une densité de 5000 pieds/Ha. Les raisins sont récoltés à la mi-octobre. Le cépage est cultivé sur un sol argileux, compact et riche en oligo-éléments. Cépage : 70% Montepulciano, 30% Sangiovese Degré alcoolique : 14,5%