Le Salame Piemonte IGP de Quadro Carni e Salumi est un charcuterie de haute qualité qui apporte avec lui des arômes et des saveurs territoriales piémontaises. La certification IGP pour le Salame Piemonte est la reconnaissance européenne de la qualité d'une recette typique piémontaise, dont la production remonte au 1700. Caractéristiques : préparé avec les meilleures viandes de porc provenant des élevages piémontais, au mélange on ajoute du vin Langhe Nebbiolo DOC et un mélange d'épices sélectionnées, telles que le poivre noir en grains, les clous de girofle, l'ail et la muscade. Ces ingrédients confèrent un aspect et un goût uniques : à la coupe, il a une couleur rouge rubis, avec un parfait équilibre entre parties maigres et grasses ; doux et compact, le parfum est délicat, avec des arômes d'ail et de vin, le goût est doux et légèrement épicé. Durée de maturation : 20/30 jours.
Le Salame Piemonte IGP de Quadro Carni e Salumi est un charcuterie de haute qualité qui apporte avec lui des arômes et des saveurs territoriales piémontaises. La certification IGP pour le Salame Piemonte est la reconnaissance européenne de la qualité d'une recette typique piémontaise, dont la production remonte au 1700. Caractéristiques : préparé avec les meilleures viandes de porc provenant des élevages piémontais, au mélange on ajoute du vin Langhe Nebbiolo DOC et un mélange d'épices sélectionnées, telles que le poivre noir en grains, les clous de girofle, l'ail et la muscade. Ces ingrédients confèrent un aspect et un goût uniques : à la coupe, il a une couleur rouge rubis, avec un parfait équilibre entre parties maigres et grasses ; doux et compact, le parfum est délicat, avec des arômes d'ail et de vin, le goût est doux et légèrement épicé. Durée de maturation : 20/30 jours.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
