Le fromage Toma Blu barricato aux herbes aromatiques de La Casearia Carpenedo est l'un des fromages à base de lait pasteurisé les plus passionnants. C’est un délicat erborinato barricato dans des fûts de chêne, un exemple incroyable de la façon dont tradition et progrès coexistent dans la philosophie d'Antonio Carpenedo, pionnier, chercheur et véritable archéologue des saveurs anciennes à transmettre et à faire coexister dans ses fromages. Cet erborinato barricato aux herbes aromatiques est une rupture entre l’évident, le quotidien et le déjà vu, offrant une expérience dont on ne peut revenir. Fait avec du lait de vache pasteurisé et affiné pendant un minimum de 3 mois, il vous surprend par la consistance beurrée et facilement déformable de la pâte, légèrement élastique, douce. L'expérience sensorielle de la Toma Blu est un voyage à travers les pâturages de montagne.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
Le fromage Toma Blu barricato aux herbes aromatiques de La Casearia Carpenedo est l'un des fromages à base de lait pasteurisé les plus passionnants. C’est un délicat erborinato barricato dans des fûts de chêne, un exemple incroyable de la façon dont tradition et progrès coexistent dans la philosophie d'Antonio Carpenedo, pionnier, chercheur et véritable archéologue des saveurs anciennes à transmettre et à faire coexister dans ses fromages. Cet erborinato barricato aux herbes aromatiques est une rupture entre l’évident, le quotidien et le déjà vu, offrant une expérience dont on ne peut revenir. Fait avec du lait de vache pasteurisé et affiné pendant un minimum de 3 mois, il vous surprend par la consistance beurrée et facilement déformable de la pâte, légèrement élastique, douce. L'expérience sensorielle de la Toma Blu est un voyage à travers les pâturages de montagne.
