La Trippa dell'Angiolina al pomodoro del Salumificio Freoni Danzi è un piatto artigianale di alta qualità. Questa preparazione nasce dall'idea di avere le trippe sempre pronte e a disposizione. La ricetta è quella della nonna Angiolina, cuoca del Ristorante Moro Freoni, struttura della famiglia Freoni-Danzi, che ci regala la sua ricetta segreta frutto di anni di esperienza in cucina. Prerogativa essenziale è il ripetuto lavaggio a vapore della trippa cruda. Si prosegue con una cottura in brasiera, con l'aggiunta degli ingredienti completamente al naturale e olio extravergine di oliva. Dopo il confezionamento viene effettuata una pastorizzazione, che garantisce un'eccellente conservazione a lungo termine. Prodotto completamente senza conservanti e allergeni.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
La Trippa dell'Angiolina al pomodoro del Salumificio Freoni Danzi è un piatto artigianale di alta qualità. Questa preparazione nasce dall'idea di avere le trippe sempre pronte e a disposizione. La ricetta è quella della nonna Angiolina, cuoca del Ristorante Moro Freoni, struttura della famiglia Freoni-Danzi, che ci regala la sua ricetta segreta frutto di anni di esperienza in cucina. Prerogativa essenziale è il ripetuto lavaggio a vapore della trippa cruda. Si prosegue con una cottura in brasiera, con l'aggiunta degli ingredienti completamente al naturale e olio extravergine di oliva. Dopo il confezionamento viene effettuata una pastorizzazione, che garantisce un'eccellente conservazione a lungo termine. Prodotto completamente senza conservanti e allergeni.
