Puer shu en feuilles en vrac 2010, fabriqué et vieilli dans le Yunnan, s'infuse dans un délicieux thé, qui a un goût doux, terreux, unique et de couleur marron foncé. Ce thé a une large gamme de bienfaits et est réputé pour le bien-être général. Il réalise une infusion rouge intense avec un arôme sucré et boisé, et une délicate profondeur terreuse avec des notes florales complexes et une touche persistante de chèvrefeuille en finale. Lieu d'origine : Simao, Puer, Yunnan, Chine. Le thé Puer shu en feuilles en vrac 2010 a été récolté à la main en juillet 2010 à partir d'anciens arbres à thé. Le Puer est un thé fermenté microbiologiquement obtenu par l'action de micro-organismes présents sur les feuilles au moment de la récolte. C'est un thé fermenté par un processus naturel et sans oxydation complète, grâce à l'abattement presque immédiat des enzymes par le séchage des feuilles dans le wok. La précision, le soin et l'amour avec lesquels toutes les étapes de la préparation du thé Puer sont soigneusement réalisées donnent à cette infusion l'arôme et le goût qui la caractérisent, très différents des soi-disant thés noirs occidentaux. Le thé vieilli est un ingrédient fondamental pour ce produit. En général, le thé Puer shu en feuilles en vrac 2010 est servi dans le style Gong Fu, avec des accessoires en Yixing ou dans un gaiwan. La température d'infusion optimale est d'environ 95°C pour un Puer de qualité inférieure et 85-89°C pour un bon Puer cru mûr et vieilli. Le thé est immergé pendant 12 à 30 secondes lors des premières infusions, augmentant de 2 à 10 minutes lors des dernières infusions. La macération prolongée utilisée parfois en Occident peut produire des infusions sombres, amères et désagréables. Lorsqu'on utilise la méthode traditionnelle Gong Fu, la qualité du Puer vieilli peut produire beaucoup plus d'infusions, avec différentes nuances de saveur.
Puer shu en feuilles en vrac 2010, fabriqué et vieilli dans le Yunnan, s'infuse dans un délicieux thé, qui a un goût doux, terreux, unique et de couleur marron foncé. Ce thé a une large gamme de bienfaits et est réputé pour le bien-être général. Il réalise une infusion rouge intense avec un arôme sucré et boisé, et une délicate profondeur terreuse avec des notes florales complexes et une touche persistante de chèvrefeuille en finale. Lieu d'origine : Simao, Puer, Yunnan, Chine. Le thé Puer shu en feuilles en vrac 2010 a été récolté à la main en juillet 2010 à partir d'anciens arbres à thé. Le Puer est un thé fermenté microbiologiquement obtenu par l'action de micro-organismes présents sur les feuilles au moment de la récolte. C'est un thé fermenté par un processus naturel et sans oxydation complète, grâce à l'abattement presque immédiat des enzymes par le séchage des feuilles dans le wok. La précision, le soin et l'amour avec lesquels toutes les étapes de la préparation du thé Puer sont soigneusement réalisées donnent à cette infusion l'arôme et le goût qui la caractérisent, très différents des soi-disant thés noirs occidentaux. Le thé vieilli est un ingrédient fondamental pour ce produit. En général, le thé Puer shu en feuilles en vrac 2010 est servi dans le style Gong Fu, avec des accessoires en Yixing ou dans un gaiwan. La température d'infusion optimale est d'environ 95°C pour un Puer de qualité inférieure et 85-89°C pour un bon Puer cru mûr et vieilli. Le thé est immergé pendant 12 à 30 secondes lors des premières infusions, augmentant de 2 à 10 minutes lors des dernières infusions. La macération prolongée utilisée parfois en Occident peut produire des infusions sombres, amères et désagréables. Lorsqu'on utilise la méthode traditionnelle Gong Fu, la qualité du Puer vieilli peut produire beaucoup plus d'infusions, avec différentes nuances de saveur.
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