Puer shu en feuilles en vrac 2010, produit et vieilli dans le Yunnan, s'infuse dans un délicieux thé, au goût doux, terreux et unique, avec une couleur brun foncé. Ce thé possède une large gamme de bienfaits et est renommé pour le bien-être général. Il réalise une infusion rouge intense avec un arôme parfumé doux et boisé, et une délicate profondeur terreuse avec des notes florales complexes et une touche persistante de chèvrefeuille en finale. Lieu d'origine : Simao, Puer, Yunnan, Chine. Le Puer shu en feuilles en vrac 2010 a été récolté à la main en juillet 2010 à partir d'anciens arbres à thé. Le Puer est un thé fermenté microbiologiquement, obtenu par l'action de micro-organismes présents sur les feuilles au moment de la récolte. C'est donc un thé fermenté par un processus naturel et sans oxydation complète, grâce à l'élimination presque immédiate des enzymes par le séchage des feuilles dans le wok. La précision, le soin et l'amour dans la préparation du thé Puer confèrent à cette infusion l'arôme et la saveur distinctifs, bien différents des soi-disant thés noirs occidentaux. Généralement, le thé Puer shu en feuilles en vrac 2010 est servi selon le style Gong Fu, avec des accessoires en Yixing ou gaiwan. La température d'infusion optimale est d'environ 95°C pour du Puer de qualité inférieure et de 85 à 89°C pour un bon Puer cru, mature et vieilli. Le thé est immergé pendant 12 à 30 secondes lors des premières infusions, augmentant de 2 à 10 minutes lors des dernières infusions. La macération prolongée, utilisée parfois en Occident, peut produire des infusions sombres, amères et désagréables. En utilisant la méthode traditionnelle Gong Fu, la qualité de Puer vieilli peut produire beaucoup plus d'infusions, avec diverses nuances de saveur.
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Puer shu en feuilles en vrac 2010, produit et vieilli dans le Yunnan, s'infuse dans un délicieux thé, au goût doux, terreux et unique, avec une couleur brun foncé. Ce thé possède une large gamme de bienfaits et est renommé pour le bien-être général. Il réalise une infusion rouge intense avec un arôme parfumé doux et boisé, et une délicate profondeur terreuse avec des notes florales complexes et une touche persistante de chèvrefeuille en finale. Lieu d'origine : Simao, Puer, Yunnan, Chine. Le Puer shu en feuilles en vrac 2010 a été récolté à la main en juillet 2010 à partir d'anciens arbres à thé. Le Puer est un thé fermenté microbiologiquement, obtenu par l'action de micro-organismes présents sur les feuilles au moment de la récolte. C'est donc un thé fermenté par un processus naturel et sans oxydation complète, grâce à l'élimination presque immédiate des enzymes par le séchage des feuilles dans le wok. La précision, le soin et l'amour dans la préparation du thé Puer confèrent à cette infusion l'arôme et la saveur distinctifs, bien différents des soi-disant thés noirs occidentaux. Généralement, le thé Puer shu en feuilles en vrac 2010 est servi selon le style Gong Fu, avec des accessoires en Yixing ou gaiwan. La température d'infusion optimale est d'environ 95°C pour du Puer de qualité inférieure et de 85 à 89°C pour un bon Puer cru, mature et vieilli. Le thé est immergé pendant 12 à 30 secondes lors des premières infusions, augmentant de 2 à 10 minutes lors des dernières infusions. La macération prolongée, utilisée parfois en Occident, peut produire des infusions sombres, amères et désagréables. En utilisant la méthode traditionnelle Gong Fu, la qualité de Puer vieilli peut produire beaucoup plus d'infusions, avec diverses nuances de saveur.
