एक घर का बना पाव जो तैयार करने में बहुत आसान है, जिसमें लाल पेस्टो, चने और सौंफ का स्वादिष्ट मसाला है। एक स्वस्थ और स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र के लिए परफेक्ट।
एक कटोरे में 50 ग्राम आटा, खमीर, माल्ट और पानी मिलाएं, चम्मच से मिलाएं और 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
बाकी का सेमोला और नमक डालें, चम्मच से गूंधें जब तक कि एक नरम और समान पाव न बन जाए।
ढककर 2 घंटे के लिए उठने दें।
आटे को दो भागों में विभाजित करें और दो लोफ बनाएं, उन्हें सेमोला से छिड़के हुए कागज से ढकी बेकिंग ट्रे पर रखें।
ओवन को 200 डिग्री पर चालू करें और जब यह तापमान पर पहुंच जाए, तो पाव डालें।
25 मिनट के लिए बेक करें और ठंडा होने दें।
स्लाइस में काटें और सूखे टमाटर का पेस्टो, चने, सौंफ और अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ सजाएं। परोसें।
कटोरा
चम्मच
बेकिंग ट्रे
बेकिंग पेपर
पाव को 2-3 दिनों के लिए कागज के बैग में रखें। परोसने के समय ब्रुशेट्टे को सजाएं।
पाव ब्रुशेट्टे तैयार करने के लिए आदर्श है जिसे ऐपेटाइज़र या स्नैक के रूप में परोसा जा सकता है।
Italia, Sicilia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 205.98 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 38.58 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.59 |
| वसा (ग्राम) | 1.49 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.2 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.5 |
| फाइबर (ग्राम) | 4.88 |
| बिक्री | 0.3 |
