एक घर का बना ब्रेड जो बनाना बहुत आसान है, स्वादिष्ट कंडिमेंट के साथ जिसमें लाल पेस्टो, चने और सौंफ शामिल हैं। एक स्वस्थ और स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र के लिए परफेक्ट।
एक कटोरे में 50 ग्राम आटा, खमीर, माल्ट और पानी मिलाएं, एक चम्मच से मिलाएं और 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
बाकी सेमोलिना और नमक डालें, चम्मच से गूंधें जब तक कि एक नरम और समान आटा न बन जाए।
ढककर 2 घंटे के लिए खमीर उठने दें।
आटे को दो भागों में बांटें और दो लम्बे लोई बनाएं, उन्हें सेमोलिना छिड़की हुई कागज से ढकी हुई बेकिंग ट्रे पर रखें।
ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें और तापमान पहुंचने पर ब्रेड डालें।
25 मिनट तक पकाएं और ठंडा होने दें।
टुकड़ों में काटें और सूखे टमाटर का पेस्टो, चने, सौंफ और एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल के साथ सजाएं। परोसें।
कटोरा
चम्मच
बेकिंग ट्रे
बेकिंग पेपर
ब्रेड को कागज के थैले में 2-3 दिनों तक रखें। ब्रुशेट्टे को परोसने के समय कंडिमेंट करें।
यह ब्रेड ब्रुशेट्टे बनाने के लिए आदर्श है, जिसे एंट्री या ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जा सकता है।
Italia, Sicilia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 205.98 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 38.58 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.59 |
| वसा (ग्राम) | 1.49 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.2 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.5 |
| फाइबर (ग्राम) | 4.88 |
| बिक्री | 0.3 |
