मकई और चने के पास्ता की ताजे टमाटर और बैंगन के सॉस के साथ स्वादिष्टता का अनुभव करें। ताजे सामग्री और इतालवी परंपरा। अभी आज़माएं और अपने स्वाद को प्रसन्न करें!
प्याज को छीलकर मोटे स्लाइस में काट लें, फिर उन्हें 60 ग्राम अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल और 2 ताज़ी मिर्च के गोल टुकड़ों के साथ गर्म पैन में डालें।
प्याज को सुनहरा और नरम होने तक पकाएं, फिर धोए हुए और आधे या चार टुकड़ों में कटे हुए टमाटर डालें, आकार के अनुसार। कुछ तुलसी के पत्तों और 2 ताज़ा अजवायन की टहनियों के पत्तों के साथ सुगंधित करें, नमक डालें और 5-6 मिनट तक पकाएं, सॉस को नरम होना चाहिए।
बैंगन को धोकर सुखा लें और उनके सिरे काट लें, फिर उन्हें टुकड़ों में काट लें और बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग ट्रे पर रखें और बाकी अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ सीज़न करें। उन्हें माइक्रोवेव में रखें और 10 मिनट तक पकाएं, 3 बार पलटें; तैयार होने पर उन्हें सॉस में डालें और धीमी आंच पर कुछ मिनट के लिए स्वादिष्ट बनाएं।
ब्लेंडर के जार में धोए और सुखाए हुए तुलसी के पत्ते, हेज़लनट्स और छिली हुई लहसुन की कलियाँ डालें। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल डालें, नमक डालें और फिर चिकना और मखमली पेस्टो प्राप्त करने तक ब्लेंड करें।
पास्ता को उबलते नमकीन पानी में पकाएं, फिर इसे टमाटर और बैंगन के सॉस में डालें और तुलसी और हेज़लनट्स के पेस्टो के साथ पूरा करें।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 147.58 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 15.28 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.41 |
| वसा (ग्राम) | 8.48 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.16 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.57 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.89 |
| बिक्री | 0.02 |
