मकई और चने की पास्ता ताजे टमाटर और बैंगन की सॉस के साथ का स्वाद खोजें। ताजा सामग्री और इटालियन परंपरा। इसे अभी आज़माएँ और अपने स्वाद का आनंद लें!
प्याज को छीलें और पतले टुकड़ों में काटें, फिर उन्हें 60 ग्राम जैतून के तेल के साथ गर्म पैन में डालें और 2 ताजा मिर्च को काटकर डालें।
प्याज को सुनहरा और नरम होने तक भूनें, फिर धोए और आधे या चार भागों में काटे गए टमाटर जोड़ें, आकार के अनुसार। कुछ तुलसी की पत्तियों और 2 टहनी ताज़ी ओरेगानो के पत्ते डालें, नमक डालें और 5-6 मिनट तक पकाएं, सॉस को नरम जाना चाहिए।
बैंगन को धोकर सुखाएं और सिरा काटें, फिर छोटे टुकड़ों में काटें और उन्हें बेकिंग पेपर से ढकी एक ट्रे पर रखें और शेष जैतून के तेल से मसाले दें। उन्हें माइक्रोवेव में डालें और 10 मिनट तक पकाएं, उन्हें 3 बार पलटें; जब तैयार हो जाएं तो उन्हें सॉस में जोड़ें और कम आंच पर कुछ मिनटों के लिए स्वाद बड़ें।
ब्लेंडर के गिलास में धोई और सुखाई गई तुलसी की पत्तियाँ, हेज़लनट और छिली हुई लहसुन की कलियाँ डालें। जैतून का तेल डालें, नमक डालें और फिर एक चिकनी और मुलायम पेस्टो पाने तक ब्लेंड करें।
पास्ता को उबले हुए नमकीन पानी में पकाएं, फिर उसे टमाटर और बैंगन के सॉस में डालें और तुलसी और हेज़लनट के पेस्टो से पूरा करें।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 147.58 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 15.28 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.41 |
| वसा (ग्राम) | 8.48 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.16 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.57 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.89 |
| बिक्री | 0.02 |
