पप्पा अल पोमोडोरो टस्कन व्यंजन की एक पारंपरिक डिश है, जो बनाने में सरल और स्वाद में समृद्ध है।
एक पतीले में मिक्स रागू वेग, पासाता दी पोमोडोरो और पानी डालें। ढककर 5 मिनट तक पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें।
इस बीच, ब्रेड को स्लाइस में काटें और फिर टुकड़ों में।
रागू पक जाने के बाद, पानी डालें (मात्रा ब्रेड के वजन और सूखापन के अनुसार बदलती है)। कुछ मिनट और पकाएं।
आंच बंद करें, ऑयल डालें और ब्रेड पर डालते हुए लकड़ी के चम्मच से दबाकर उसे तोड़ें।
थोड़ा और ऑयल डालें, ताजा तुलसी डालें और व्यंजन तैयार है।
ताजा तुलसी और एक बूंद एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल के साथ परोसें।
Italia, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 79.32 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 14.93 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 4.48 |
| वसा (ग्राम) | 1.41 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.2 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.85 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.52 |
| बिक्री | 0.11 |
