नट, जौ और Legù मिश्रण के आटे से बनाई गई ग्नोच्ची की त्वरित रेसिपी। बनाने में तेज: मिश्रण को दूध (वनस्पति पेय) में पकाया जाता है, रोल बनाया जाता है, कटे और तेल और सब्जियों के साथ फ्राई किया जाता है।
एक बर्तन में थोड़ा नमक और थोड़ा जायफल के साथ वनस्पति पेय को गर्म करें।
जब तरल उबलने लगे, तो आटे के मिश्रण (नट, जौ और Legù मिश्रण) को जोड़ें और 2 मिनट तक तेज़ी से मिलाएं जब तक एक समान आटा न बन जाए।
आटे को ठंडा होने दें जब तक वह गूंधने में सक्षम न हो।
अपने हाथों से रोल बनाने और 1–2 सेमी के टुकड़ों में काटकर ग्नोच्ची बनाएं।
एक पैन में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल गरम करें और ग्नोच्ची को हर तरफ सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
इच्छानुसार सब्जियां जोड़ें (पहले भुनी या पकाई हुई) और स्वाद के लिए नमक और मिर्च डालें।
ग्नोच्ची को गर्मागर्म परोसें।
बर्तन
तवा
कटोरा
जौ ग्नोच्ची का किट
संकेतात्मक और तेज़ रेसिपी; मिश्रण की मात्रा को भागों की संख्या के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। अन्य रेसिपियों और उत्पादों के लिए legu.it पर जाएं।
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