गुआंचाले को स्ट्रिप्स में काटें और पैन में कुरकुरा होने तक भूनें, फिर अलग रख दें।
पैन के तले में लहसुन का क्लोव, मिर्च और ब्रोकोली के फूल डालें; नमक डालें, ढकें और ब्रोकोली को नरम होने दें।
कुछ ब्रोकोली के फूलों को गार्निश के लिए अलग रखें और बाकी को स्मूद होने तक ब्लेंड करें।
ग्नोचि को निर्देशों के अनुसार (नमकीन पानी में) पकाएं, उन्हें निकालें और थोड़ा कुकिंग वॉटर बचाएं।
ग्नोचि को पैन में ब्रोकोली की क्रीम में मिलाएं, पार्मिगियानो डालें और यदि आवश्यक हो तो थोड़ी कुकिंग वॉटर; क्रिमी होने तक टॉस करें।
ग्नोचि को अलग रखे गए फूलों के साथ परोसें और कुरकुरे गुआंचाले की एक बड़ी मात्रा से पूरा करें।
पैन
ब्लेंडर या इमर्शन मिक्सर
ग्नोचि पकाने के लिए बर्तन
यह रेसिपी इंस्टाग्राम के @mescolabene से ली गई है। तुरंत सहेजने और आजमाने के लिए एकदम सही।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 144.95 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 17.72 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.46 |
| वसा (ग्राम) | 5.88 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.68 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.8 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.84 |
| बिक्री | 0.2 |
