ग्नोच्चि हल्के और क्रीमी होते हैं, ब्रोकोली की क्रीम और कुरकुरे ग्वांशाले के साथ। सरल और तेज़ रेसिपी, कुछ मिनटों में स्वादिष्ट डिश के लिए परफेक्ट।
ग्वांशाले को स्ट्रिप्स में काटें और पैन में इसे कुरकुरा होने तक भूनें, फिर इसे अलग रख दें।
पैन के तले में लहसुन की कलि, मिर्च और ब्रोकोली के फूल डालें; नमक डालें, ढकें और ब्रोकोली को नरम होने दें।
सजावट के लिए कुछ ब्रोकोली के फूल अलग रख लें और बाकी को क्रीम बनाने तक ब्लेंड करें।
ग्नोच्चि को निर्देशों के अनुसार पकाएँ (नमकीन पानी में), उन्हें छान लें और थोड़ी पानी की मात्रा बचा लें।
ग्नोच्चि को ब्रोकोली की क्रीम के साथ पैन में मिलाएँ, परमेसन डालें और अगर आवश्यक हो तो थोड़ी पकाने का पानी डालें; क्रीमी स्थिरता प्राप्त करने तक मिलाएँ।
ग्नोच्चि को अलग रखे गए फूलों के साथ परोसें और कुरकुरे ग्वांशाले की एक उदार मात्रा के साथ पूरा करें।
पैन
ब्लेंडर या इमर्शन मिक्सर
ग्नोच्चि पकाने की पॉट
रेसिपी @mescolabene के एक Instagram रील से ली गई है। तुरंत सुरक्षित करने और कोशिश करने के लिए परफेक्ट।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 144.95 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 17.72 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.46 |
| वसा (ग्राम) | 5.88 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.68 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.8 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.84 |
| बिक्री | 0.2 |
