कढ़ाई में थोड़ा तेल गर्म करें (या अगर आप चाहें तो थोड़ी मक्खन)।
चicken के टुकड़ों को आटे में लपेटें और दोनों तरफ से भूनें; नमक, काली मिर्च और सूखी सैल्विया डालें।
आधी गिलास सफेद शराब से भाप लें और वाष्पीकृत होने दें।
चicken के टुकड़ों के ऊपर पतली कटा हुआ हड्डी रहित पांव और पनीर डालें।
ढक्कन के साथ कवर करें और कम आंच पर 2-3 मिनट पकाएं, जब तक पनीर पिघल नहीं जाता और चicken नरम नहीं हो जाता।
कढ़ाई
ढक्कन
किचन हैमर या मांस पत्र (चicken को पतला करने के लिए)
2 लोगों के लिए आदर्श व्यंजन; विकल्प: तेल के बजाय मक्खन का उपयोग करें ताकि अधिक समृद्ध स्वाद मिल सके। पसंद करने पर, इसे सब्जियों या सलाद के साथ परोसें।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 99.8 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.02 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.02 |
| वसा (ग्राम) | 2 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.64 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 16.58 |
| बिक्री | 0.05 |
