एक पैन में थोड़ा तेल (या बटर, यदि आप चाहें) गर्म करें।
चिकन के टुकड़ों को आटे में लपेटें और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक भूनें; नमक, काली मिर्च और सूखी सैल्विया डालें।
आधा गिलास सफेद वाइन से भिगोकर भाप दें और वाइन को वाष्पित होने दें।
चिकन के टुकड़ों पर पतले कटे हुए स्पॉंडलेशन और पनीर डालें।
ढक्कन लगाकर धीमी आंच पर 2-3 मिनट पकाएं, जब तक कि पनीर पिघल न जाए और चिकन नरम हो जाए।
पैन
ढक्कन
रसोई हैमर या मीट पाउंडर (चिकन को पतला करने के लिए)
2 लोगों के लिए आदर्श नुस्खा; विविधता: तेल के बजाय बटर का उपयोग करना, बेहतरीन स्वाद के लिए। पसंद होने पर सब्जियों या सलाद के साथ परोसें।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 99.8 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.02 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.02 |
| वसा (ग्राम) | 2 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.64 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 16.58 |
| बिक्री | 0.05 |
