पीआदिने मोर्बिदे एक्सप्रेस

आटे और पानी को एक कटोरे में डालें और एक व्हिस्क के साथ अच्छी तरह मिलाएं, गांठ बनने से बचें।

यदि आपको ग्लूटेन असहिष्णुता है, तो गेहूं के आटे को समान मात्रा में मक्का स्टार्च या बारीक चावल के आटे से बदलें।

यदि मिश्रण आपको बहुत तरल लगता है तो चिंता न करें। यह पकने पर गाढ़ा हो जाएगा।

मध्यम आंच पर एक तवा या एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें और इसे तेल में भिगोए हुए कागज के तौलिये से पोंछ लें। यह पीआदिने को बेहतर तरीके से अलग करने में मदद करेगा।

मिश्रण से एक करछुल भरें और इसे गरम पैन में डालें। करछुल के निचले हिस्से से गोलाकार बनाएं ताकि मिश्रण को बेहतर तरीके से फैलाया जा सके और एक गोल और समान पीआदिना बनाई जा सके।

कुछ मिनटों के बाद पीआदिना को पलटें, एक स्पैटुला की मदद से।

दूसरी तरफ भी कुछ मिनटों के लिए मध्यम आंच पर पकाएं।

यदि आप उपलब्ध सभी मिश्रण को पकाना चाहते हैं, तो पीआदिने के आकार और पकाने की प्रक्रिया को दोहराएं।

आप तैयार पीआदिने और मिश्रण दोनों को 3 दिनों तक फ्रिज में रख सकते हैं।

पीआदिने को अपनी पसंद के अनुसार भरें, चाहे स्वादिष्ट बुरिटो या कबाब बनाने के लिए, या ठंडा परोसने के लिए स्वादिष्ट मिनी मीठे वफ़ल।