एक ऐसा शराब जिसमें मजबूत चरित्र है, जो एट्ना की सर्वश्रेष्ठ विशेषताओं को समाहित करता है। 2 महीनों के लिए स्टेनलेस स्टील में परिपक्वता, फिर 12-15 महीनों के लिए फ्रेंच टोनेक्स और बैरिक में, कम से कम 4 महीनों के लिए बोतल में। एट्ना की मिट्टी एक ही समय में ज्वालामुखीय है। संयोजन: खेल के मांस, लाल मांस, बकरी का मांस और तीव्र चीज। शराब की मात्रा: 13.5% फसल वर्ष: 2022