नामन: फ़्रिउली DOC विटिग्नो: 100% Ribolla Gialla नाम: Peteç अलकोहल: 12° फॉर्मेटो: 0.75L क्षेत्र उत्पादन: वेंडोग्लियो-कारवाक्को (UD), फ़्रिउली-वेनेज़िया इजुलिया, इटली विवरण: वाइनफिकेशन पारंपरिक तरीके से की जाती है, जिसमें स्टेनलेस स्टील में अलकोलिक किण्वन और ऑटोक्लेव में किण्वन होता है, जो चर्मेट या मार्टिनोटी विधि के अनुसार 120-150 दिन चलते हैं। इसका रंग पीले-स्ट्रॉ के साथ हरे रंग की झलक के साथ होता है। इसकी सुगंध में फलों और पीले आड़ू की सुगंध होती है। मुंह में, हम उन ही सुगंधित नोटों को पाते हैं जिन्हें नाक की जांच में महसूस किया गया था, जो इसकी ताजगी को प्रदान करती है। मछली के एंटीपास्ती, मछली की टारटार, सफेद मछलियों के साथ पहले पाठों और भाप में पकाए गए मछली और क्रस्टेशियन के साथ इसका मेल रखने की सलाह दी जाती है। सलाह दी गई तापमान: 6-8° C.