फर्मेंटेशन स्टील के बर्तनों में नियंत्रित तापमान 28/30°C पर किया जाता है। मस्ट-वाइन को 12/15 दिनों तक छाल के संपर्क में रखा जाता है, फिर इसे अलग किया जाता है और प्रेस किया जाता है। मस्ट फ्लावर में प्रेस का पहला हिस्सा जोड़ा जाता है। इसके बाद 20°C पर नियंत्रित तापमान पर मैलोलैक्टिक फर्मेंटेशन होता है। ओक की बड़ी बैरल में कम से कम 18 महीने के लिए परिपक्व किया जाता है, इसके बाद बोतल में 4/6 महीने के लिए परिपक्व किया जाता है। यह गहरा रूबी लाल रंग का है जिसमें बैंगनी रंग के оттенक हैं, इसकी खुशबू व्यापक है, जिसमें तुरंत लाल फल, चेरी और पके हुए चेरी के नोट्स आते हैं। बड़ी बैरल इसे प्राकृतिक जटिलता देती है, बिना लकड़ी के नोट्स छोड़े, वनीला बहुत हल्का है, स्वाद व्यापक, समृद्ध और तीव्र है, लंबी स्थिरता के साथ, इसका बनावट महत्वपूर्ण और घनी है। फिनिश में पके हुए फलों की खुशबू की सुखद अनुभूति लौटती है, जिसमें हल्का मसालेदार अंत होता है।
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फर्मेंटेशन स्टील के बर्तनों में नियंत्रित तापमान 28/30°C पर किया जाता है। मस्ट-वाइन को 12/15 दिनों तक छाल के संपर्क में रखा जाता है, फिर इसे अलग किया जाता है और प्रेस किया जाता है। मस्ट फ्लावर में प्रेस का पहला हिस्सा जोड़ा जाता है। इसके बाद 20°C पर नियंत्रित तापमान पर मैलोलैक्टिक फर्मेंटेशन होता है। ओक की बड़ी बैरल में कम से कम 18 महीने के लिए परिपक्व किया जाता है, इसके बाद बोतल में 4/6 महीने के लिए परिपक्व किया जाता है। यह गहरा रूबी लाल रंग का है जिसमें बैंगनी रंग के оттенक हैं, इसकी खुशबू व्यापक है, जिसमें तुरंत लाल फल, चेरी और पके हुए चेरी के नोट्स आते हैं। बड़ी बैरल इसे प्राकृतिक जटिलता देती है, बिना लकड़ी के नोट्स छोड़े, वनीला बहुत हल्का है, स्वाद व्यापक, समृद्ध और तीव्र है, लंबी स्थिरता के साथ, इसका बनावट महत्वपूर्ण और घनी है। फिनिश में पके हुए फलों की खुशबू की सुखद अनुभूति लौटती है, जिसमें हल्का मसालेदार अंत होता है।
