पदनाम: तौरसि डीओसीजी रिज़र्वा विटीग्र: 100% एग्लियानिको नाम: एग्लियानिको एल्कोहल: 15° फॉर्मेट: 0.75L उत्पादन क्षेत्र: सैंट’एंजेलो ऑल’एस्का (एवी), कैंपानिया, इटली विवरण: अंगूर की फसल हाथ से की जाती है, लेट हार्वेस्ट के साथ पारंपरिक तरीके से विनियोजन किया जाता है, प्राकृतिक ठंडे वातावरण में दो सप्ताह से अधिक समय के लिए नियंत्रित तापमान पर मैकेरेशन। स्लावोनियन ओक की 550 और 750 लीटर की बैरल में 24 महीने से अधिक समय तक परिपक्वता, फिर कम से कम 12 महीने तक बोतल में। रंग लाल है जिसमें ग्रेनेटा के संकेत हैं। नाक में फूलों और पकी हुई फल की सुगंधें हैं, जिसके साथ बेरीज के नोट हैं। मुँह में यह टैनिनयुक्त, रेशमी और घेरने वाला है, जो एग्लियानिको की विशेषताओं को पूरी तरह से व्यक्त करता है। तौरसि एक ही तरह की एग्लियानिको अंगूर के बाग से प्राप्त किया जाता है जो ठीक उसी नगर में है जिसका नाम इस शराब का है। मांस या रिसोट्टो के पहले पाठ्यक्रमों, लाल मांस, भुने हुए, ग्रिल्ड, ब्रेस्टेड और अच्छी परिपक्वता वाले चीज़ों के साथ जोड़ी जाने की सिफारिश की जाती है। अनुशंसित तापमान: 18-20° C.