नाम: तौरेसी DOCG रिज़र्वा अंगूर: 100% आग्लियानिको नाम: आग्लियानिको अल्कोहल: 15° फॉर्मेट: 0.75L उत्पादन क्षेत्र: सैंट'अंजेलो अल'एस्का (एवी), कैंपानिया, इटली विवरण: वाइनमेकिंग पारंपरिक तरीके से की जाती है, मेज पर फलियों के हाथ से चयन और देर से फसल, नियंत्रित तापमान में प्राकृतिक ठंडे वातावरण में 2 सप्ताह से अधिक के लिए मैसेरेशन। ओक की बैरल में 550 और 750 लीटर के लिए 24 महीने से अधिक की रखने के बाद, कम से कम 12 महीने के लिए बोतल में रखा जाता है। इसका रंग लाल है जिसमें गहरे लाल रंग के शेड हैं। नासिका में, फूलों और पके फलों की खुशबू आती है, जंगली फलों के संकेत के साथ। मुँह में यह टैनिक, रेशमी और समृद्ध है, जो आग्लियानिको की पूरी क्षमता को प्रकट करता है। तौरेसी पूरी तरह से उस अंगूर के बाग से प्राप्त किया गया है जो उस क्षेत्र में स्थित है जहां से इस शराब का नाम लिया गया है। मांस के पहले पाठों या रिसोट्टो, लाल मांस, भुने हुए मांस, ग्रिल्ड मांस, ब्रासाटी और अच्छी उम्र के चीज़ों के साथ संगत करने की सिफारिश की जाती है। अनुशंसित तापमान: 18-20° C