नाम: Terre Siciliane IGP अंगूर की किस्म: 100% Perricone नाम: Perripò आल्कोहल: 13.5° फार्मेट: 0.75L उत्पादन क्षेत्र: मार्साला (TP), सिसिली, इटली विवरण: वाइन बनाने की प्रक्रिया पारंपरिक तरीके से की जाती है, हाथ से अंगूरों को सावधानी से चुनने के बाद, 15-20 दिनों तक कंट्रोल तापमान 25°C पर स्टेनलेस स्टील के कंटेनरों में मॅसेरेशन और किण्वन। स्टेनलेस स्टील में मालोलैक्टिक किण्वन। स्टेनलेस स्टील की टंकियों में 6 महीने की परिपक्वता, अंतिम 3-6 महीने की बोतल में परिपक्वता होती है। रंग लाल माणिका है, जिसमें बैंगनी रंग के परावर्तन हैं। नाक में यह समृद्ध है, लाल फलों से भरा हुआ, जिसमें किस्म की विशेषता वाला लिकरिस का एक संकेत है। मुँह में यह नरम और मखमली है लेकिन उसी समय टैनिकल है, समापन लंबा और स्थायी है। मांस या मछली, लाल मांस, भुने हुए, ग्रिल किए गए और अच्छी पकी हुई चीजों के साथ जोड़ी जाने की सिफारिश की जाती है। अनुशंसित तापमान: 16-18° C.
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नाम: Terre Siciliane IGP अंगूर की किस्म: 100% Perricone नाम: Perripò आल्कोहल: 13.5° फार्मेट: 0.75L उत्पादन क्षेत्र: मार्साला (TP), सिसिली, इटली विवरण: वाइन बनाने की प्रक्रिया पारंपरिक तरीके से की जाती है, हाथ से अंगूरों को सावधानी से चुनने के बाद, 15-20 दिनों तक कंट्रोल तापमान 25°C पर स्टेनलेस स्टील के कंटेनरों में मॅसेरेशन और किण्वन। स्टेनलेस स्टील में मालोलैक्टिक किण्वन। स्टेनलेस स्टील की टंकियों में 6 महीने की परिपक्वता, अंतिम 3-6 महीने की बोतल में परिपक्वता होती है। रंग लाल माणिका है, जिसमें बैंगनी रंग के परावर्तन हैं। नाक में यह समृद्ध है, लाल फलों से भरा हुआ, जिसमें किस्म की विशेषता वाला लिकरिस का एक संकेत है। मुँह में यह नरम और मखमली है लेकिन उसी समय टैनिकल है, समापन लंबा और स्थायी है। मांस या मछली, लाल मांस, भुने हुए, ग्रिल किए गए और अच्छी पकी हुई चीजों के साथ जोड़ी जाने की सिफारिश की जाती है। अनुशंसित तापमान: 16-18° C.
