नाम: डोग्लियानी DOCG डोलसेट्टो अंगूर से बिना ग्राफ्ट किया हुआ। विटिग्नो: 100% डोलसेट्टो। नाम: प्रेग्लियास्को। एल्कोहल: 13.5°। फार्मेटो: 0.75L। उत्पादन क्षेत्र: डोग्लियानी (CN), पिएमोन्टे, इटली। विवरण: अंगूर की लताएं, जो इस वाइन का आधार हैं, जैसे पहले, ग्राफ्ट के बिना हैं, अमेरिकी ग्राफ्ट से मिलने वाली फिलोक्सेरा की सुरक्षा के बिना। यह एक ऐसा वाइन है जो व्यक्तित्व और सुगंध और स्वाद की दुर्लभ तीव्रता के साथ समृद्ध है, बहुत दीर्घकालिक, जिसके केवल 2000 से अधिक बोतलें तैयार की गई हैं। इसका रंग गहरे रूबिन लाल रंग का है जिसमें गहरे बैंगनी धब्बे हैं। इसकी सुगंध मजबूत और विस्तृत है जिसमें भूमिस्थल और खट्टे चेरी के संकेत हैं। इसका स्वाद सूखा, नरम, ताज़ा, पूर्णता वाला और सामंजस्यपूर्ण है। सिफारिश की गई संगत सीधे पकाए गए मांस या भुने मांस, नरम और अर्ध-हार्ड चीज़ों के साथ है। सुझाई गई तापमान: 18-20 °C।